Kretsloppsplanens mål
Indikatorer
Intresseområden
- Storkök
- Skola, vård & omsorg
Medverkande kommuner & bolag
Förebygga och minska matsvinn.
Syfte
Minska matsvinnet i kommunens skolor och förskolor.
Målgrupp
Skolpersonal och elever.
Genomförande
Kontinuerligt mäta matsvinnet. Utveckla menyer ihop med elever och personal. Identifiera orsaker till matsvinnet. Kommunicera. Arbeta för engagemang och kunskap. Ta fram metoder för olika åldersgrupper, t.ex. Matsvinnsmonstret för de minsta.
Under 2019 utvecklades Matsvinnsresan genom att, tillsammans med avfallsenheten, starta projektet Översta Steget. Norreportskolan (högstadium) väljs ut som referenskök.
Resultat
Både tallrikssvinn och serveringssvinn har minskat något med åren. Beror lite på också vilka årskullar och elever som går i skolan varje år.